| 初体験３人組で飛び散るミルク！
さて、今回牧場体験のためにおうかがいしたのは、鰺ヶ沢にある「アビタ・ジャージー・ファーム」さんという所。ＴＶでＣＭを流していたりしたので、ご存じの方もいるのでは？
急な取材のお願いにもかかわらず、代表の安原さん夫婦がニコヤカに、おむかえして下さったのには、感激。
５分間耐久バター作り？！
入口の所につながれた羊のリトル（今年のアイドルとのこと、触りごこちは快感！）とたわむれつつも、目的の乳しぼりをするため、ジャージー牛さんの方へと近づいた。
普通のホルスタインに比べ、一回り小さくした感じのジャージー牛は性格もおとなしく、我々、初心者３人組のヘタな乳しぼりにも耐えているではないか。お話しをうかがうと、観光シーズンには大型バスで訪れた100人単位の人間に、乳しぼりをさせているとのことだったので、なるほど納得のおとなしさだったわけだ。ヘタなりに何とか乳しぼりを終えた私たちに、さらなる体験が待ち受けていた。
ペットボトルにしぼった牛乳を振っていると、バターができるというではないか。食べ物に目のない私たち。振った振った５分間。できたできた純白バター。
持ち帰って食べてみたのだが、絶品。メチャウマである。
話を聞くと、ジャージーで作ったバターは日本で最も高価なものらしい。これまた納得。
「家族で訪れて、一日中自然を満喫していただければ最高。アイスもおいしいのでぜひ！」とは安原さん。オススメです。
☆今回のような「ふれあい体験」は随時実施中。（毎月第４土曜日）違う日付でも30名以上ならＯＫ。
お問い合わせは、有限会社ジャージー・ファームズ・ファクトリー ＴＥＬ・ＦＡＸ
０１７３−７２−１７２７
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