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『サッシカイア』のセラーへようこそ！

SASSICAIA　DOC Bolgheri Sassicaia

	ブランドストーリー... 　このワインの生産者、テヌータ・サングイドがあるのはティレニア海に面したトスカーナ州マレアンマ地方のボルゲリ地区です。 現在の当主ニコロ・インチザ・デ・ロレッタ侯爵の父で大のボルドーワイン・ファンだったマリオが1944年ボルゲリの小石の多い畑にカベルネ・ソーヴィニヨンを植えた事が始まりです。 　1968年、ニコロ氏の従兄弟にあたるピエロ・アンティノリ氏がサッシカイアの販売を勤めたことで世界に紹介されていくようになり、他のイタリアワインとは全く異なるサッシカイアに国際的な関心が集まり、 スーパー・ヴィノ・ダ・ターヴォラの草分け的存在となりました。 　94年ヴィンテージよりDOCボルゲリ・サッシカイアという単独DOCを取得し、イタリアの赤ワインの最高峰の評価を得ています。
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン85％、カベルネ・フラン15％ 製法：発酵とマセラシオンの期間はだいたい14日から18日。小さい容量のステンレスタンクを使用。31度を最高温度として、温度が上がりすぎたら水をかけて冷やす。樽はフレンチオーク樽95％にアメリカンオーク５％（ナダリー製やモロー製）。スロヴェニア産オークを試験的に使用。 テイスティングノート：【色】深みと輝きがある黒みがかったルビー色。 【香】上品なカシスやブラックベリーの香りに絶妙のヴァニラ香、そしてサッシカイアを特徴づけるミネラルのニュアンスが華を添える。【味】時間と共に湧き上がるタンニン、凝縮感の高い果実味、複雑でエレガントなこのワインは、長く続く余韻が締めくくる。

商品のご紹介（更新日：2008.03.14）

銘柄	タイプ	容量	価格	在庫
サッシカイア０１	フルボディ	750ml	\18,900	3bt	本数 1 2 3 4 5
サッシカイア００	フルボディ	750ml	\18,900	2bt	本数 1 2 3 4

YANAGIDA Co.Ltd.